Open day del Gusto: il grano

Nel mese di giugno le campagne bolognesi si colorano del giallo dorato del grano maturo. E' lui l'"oro della pianura", simbolo di fertilità della terra e pilastro dell'alimentazione nostrana, parte inscindibile della storia della pianura bolognese. E' lui il protagonista dell'Open Day del Gusto, un evento che nasce proprio per riscoprire e celebrare l'intreccio di cultura, cibo e tradizioni che ruota attorno al biondo cereale.

Domenica 26 giugno al Museo della civiltà contadinapresso il parco di San Marino di Bentivoglio si terrà una grande festa dedicata al grano e alle sue varietà, dunque, ma anche ai cereali e ai prodotti della terra. Gli spazi del Museo della Civiltà contadina di Bentivoglio saranno il contesto di grande suggestione in cui ritrovare le tradizioni che da secoli legano le campagne locali a questo cereale, tra le collezioni di antichi attrezzi rurali e la vicinanza con la natura del grande parco che circonda Villa Smeraldi.

Banchetti espositivi proporranno vendita e degustazione di prodotti tipici a km 0, a cura dell'Associazione Orizzonti di pianura. I bambini potranno partecipare a laboratori e attività sul pane e sulla tradizione rurale della Pianura bolognese. 

Sarà possibile assistere alla rievocazione storica della trebbiatura con macchinari antichi, suggestivamente accompagnata dai canti delle mondine.

Alcune iniziative in bicicletta permetteranno inoltre di andare alla scoperta del territorio dove l'oro della pianura nasce e cresce.

Qui il programma completo della giornata>>

Qui l'opuscolo con il programma completo>>