La macellazione a domicilio di suini, ovini e caprini destinati al consumo familiare viene autorizzata dall'Azienda USL, come previsto dalla normativa nazionale in materia di macellazione degli animali domestici e dalla normativa comunitaria che comprende le regole a garanzia del rispetto del benessere animale e quelle che identificano e definiscono gli allevamenti a carattere familiare.
Il periodo in cui è consentita la macellazione dei suini ad uso familiare decorre dal 15/11/2022 al 28/02/2023: la comunicazione della macellazione, comprensiva di luogo e data, deve essere effettuata almeno 48 ore prima, da parte del privato cittadino, al fine dell'attivazione della successiva prestazione ispettiva del Servizio Veterinario competente.
La comunicazione può essere effettuata online o tramite la compilazione di un modulo cartaceo da stampare e consegnare al servizio veterinario competente per il proprio Comune di residenza.
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